Kastanienhonig hat eine dunkle Bernsteinfarbe. Besonders beliebt ist er wegen seines intensiven Aromas und der leicht bitteren, aber sehr angenehmen Kastaniennote. Er enthält viel Fruktose und bleibt deshalb sehr lange flüssig.
Da Kastanienhonig einen sehr eigenen Geschmack hat, reicht eine Scheibe Brot oder ein Zwieback für einen Hochgenuss.
