Le miel de châtaigner est d'une couleur ambre sombre. Il est très apprécié pour son arôme intense avec un agréable léger arrière-goût amer qui rappelle les châtaignes. Ce miel demeure liquide longtemps grâce à sa richesse en fructose.
De par son goût marqué, le miel de châtaigner se consomme de préférence pur, sur du pain ou des biscottes.
